Przepis na gorącą czekoladę

Gorąca czekolada to idealny sposób na poprawę humoru podczas szarych, jesienno-zimowych wieczorów. Dotychczas pijam ją w różnych kawiarniach, ale często wychodziłam zawiedziona zarówno smakiem, jak i konsystencją.

W końcu postanowiłam trochę poeksperymentować i przygotować domową gorącą czekoladę. Nie sądziłam, że jest to tak dziecinnie proste, a jej smak nie ma sobie równych!

Jak się pewnie domyślacie sekretem idealnej gorącej czekolady jest… czekolada. Najważniejsze, żeby była dobrej jakości i zawierała sporą ilość kakao. Ja użyłam gorzkiej o 70% zawartości kakao. Możecie ją również zastąpić mleczną czekoladą lub przygotować dwie wersje i zobaczyć, która bardziej trafi w Wasze gusta.

Na koniec polecam dorzucić kilka pianek marshallows - foodgasm gwarantowany! ;)

Składniki:

tabliczka dobrej czekolady

200 ml mleka 3,2%

30 ml słodkiej śmietanki

opcjonalnie przyprawy np. cynamon, chili 

pianki marshmallows

Wykonanie:

Śmietankę i mleko wlewamy do garnka i podgrzewamy. Zmniejszamy ogień, wrzucamy połamaną czekoladę i mieszamy na średnim ogniu, aż czekolada zgęstnieje. Możemy dodać szczyptę cynamonu lub chili. Rozlewamy do filiżanek, na wierzch układamy kilka pianek marshmallows i gotowe! :)

Przygotowanie i zdjęcia: ja & Roma Bitner

Smacznego!