INSTAGRAM

INSTAGRAM
INSTAGRAM

TRAVELS

TRAVELS
TRAVELS

OUTFITS

OUTFITS
OUTFITS

Pyszna i prosta szarlotka

szarlotka z kratką

Uwielbiam spędzać czas w rodzinnych stronach. Cisza, spokój i zieleń w ogrodzie sprawiają, że zawsze wracam tu z ogromną radością i sentymentem :)
Dłuższy weekend i piękna pogoda zmotywowały mnie do upieczenia czegoś słodkiego. Tym razem wybrałam bajecznie prostą i pyszną szarlotkę z kratką. Jest odpowiednio krucha, a mus z jabłek z dodatkiem cynamonu sprawia, że smakuje obłędnie!

Składniki (na formę o średnicy 28 cm):

ciasto:
  • 300 g mąki
  • 200 g masła
  • 50 g cukru
  • 1 jajko
mus:
  • ok. 1,5 kg jabłek
  • 1 łyżka cynamonu
  • 100 g cukru
  • 1-2 łyżki bułki tartej

Pyszna i prosta szarlotka

Wykonanie:
1. Mąkę, masło, cukier i jajko dokładnie wymieszamy i zagniatamy ciasto. Formujemy kulę, i umieszczamy w lodówce na min. 30 minut.
2. Umyte i obrane jabłka kroimy na drobne kosteczki. Na rozgrzanej patelni rozpuszczamy cukier z cynamonem. Dodajemy pokrojone jabłka. Całość podsmażamy, aż jabłka zbrązowieją
(mi zajęło to ok.15-20min).
3. Na lnianej ściereczce albo na papierze do pieczenia rozwałkowujemy 3/4 schłodzonego ciasta. Wykładamy nim natłuszczoną formę. Dno nakłuwamy widelcem, posypujemy bułką tartą i przekładamy podsmażone jabłka. Resztę ciasta również rozwałkowujemy i wycinamy paski. Z gotowych pasków układamy na wierzchu ciasta kratkę.
4. Ciasto pieczemy w rozgrzanym piekarniku w 180 stopniach C przez ok. 40 minut.
5. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.

Pyszna i prosta szarlotka

Pyszna i prosta szarlotka z kratką


Smacznego! :)

3 komentarze

  1. Odpowiedzi
    1. Dziękuję, smakuje jeszcze lepiej :)

      Usuń
    2. Aż chyba zrobię, ale zapewne podlaskie jabłka smakują najlepiej :-)

      Usuń